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Galletes au Camembert (Biscoitos de Camembert)

Essa receita foi retirada do livro de receita da Julia Child….
Isso mesmo eu ganhei o livro do meu marido depois que  vi o filme Julia & Julie. Tive um “ataque” me achando a própria Julia só porque também moro numa região onde a língua e culinária são francesas…. la la la…
Voltando a receita….rsrrsr… São biscoitinhos deliciosos e facílimos de fazer, esse é o inicio de uma série de receitas francesas by Julia C. que irei postar.

Rendimento de 30 a 50 biscoitos.


Ingredientes
200 gramas de queijo Camembert
100 gramas manteiga derretida
2 ovos
1/2 colher de café de sal
2 xícaras de farinha de trigo, ou o quanto baste.

Modo de Preparo
1-Raspe a casca branca que envolve o Camembert.
2-Despedace o Camembert com as mãos e coloque num  recipiente.
3- No mesmo recipiente adicione o restante dos ingredientes.
4-Amasse essa mistura derretendo o queijo com o calor das mãos.
5-Modele na forma que desejar, eu fiz bolinhas e apertei com um garfo.
6- Coloque em uma forma ou tabuleiro forrado por papel manteiga e coloque no forno a 200 graus por 15 a 30 minutos. Importante que os biscoitos saiam dourados como a foto ilustra.

Bon appétit