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Empadão de bacon com mussarela

Receita  fácil e rápida de se fazer, baseada no programa “Mais Você”. Com essa massa podem ser feitas empadinhas usando forminhas especificas ou empadões, utilizando formas removíveis para permitir que o empadão seja desenformavel.

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Ingredientes para massa
3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou quanto baste)
3 gemas peneiradas
1 colher (chá) de sal
300 g de margarina culinária
50 ml de água

Ingredientes para o Recheio
300 gramas de queijo mussarela ralada
150  gramas de bacon em cubinhos
1 tomate (sem sementes) picado em cubinhos
1 colher(sopa) azeite de oliva
orégano a gosto
pimenta branca a gosto

Modo de Preparo da Massa

1 – Em recipiente peneire as gemas e depois misture água. Reserve.
2 – Em outro recipiente coloque farinha de trigo, sal e margarina e misture bem. Adicione as gemas com água (reservada) e misture tudo até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3 -Divida a massa em duas porções iguais.
4-Pegue uma porção e abra com rolo. Em seguida pegue cuidadosamente e forre a forma. Preencha com o recheio.
5-Logo após pegue outra porção de massa, abra e cubra tampando o empadão.
6-Pincele a superfície com uma gema batida.
7- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus  por 25 minutos.

Modo de preparo do recheio
Misture todos os ingredientes previamente picadinhos da forma que foi sugerido acima. E preencha o empadão.

Bon appétit

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